Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Demi Chef
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Demi Chef die ons keukenteam komt versterken. Als Demi Chef ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van de chef-kok bij de dagelijkse keukenactiviteiten en het bereiden van diverse gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Je werkt nauw samen met andere keukenmedewerkers om een efficiënte en georganiseerde keukenomgeving te waarborgen. Je draagt bij aan het ontwikkelen van nieuwe recepten en helpt bij het beheren van de voorraad en het naleven van hygiënevoorschriften. De ideale kandidaat heeft een passie voor koken, een goede kennis van verschillende kooktechnieken en kan goed functioneren in een teamomgeving. Je bent flexibel, stressbestendig en hebt oog voor detail. Deze functie biedt een uitstekende kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen binnen een dynamisch en professioneel team.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Ondersteunen van de chef-kok bij dagelijkse keukenactiviteiten
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recepten
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
- Assisteren bij het beheren van voorraad en bestellingen
- Naleven van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Meewerken aan menu-ontwikkeling en receptverbetering
- Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte workflow te garanderen
- Controleren van de kwaliteit van ingrediënten en bereide gerechten
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in een professionele keuken is een pré
- Passie voor koken en voedselbereiding
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne
- Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
- Flexibel inzetbaar, ook in drukke periodes
- Stressbestendig en nauwkeurig
- Bereidheid om te leren en zich te ontwikkelen
- Basiskennis van verschillende kooktechnieken
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u in professionele keukens?
- Hoe gaat u om met stressvolle situaties tijdens drukke diensten?
- Bent u bekend met voedselveiligheidsnormen?
- Hoe werkt u samen in een team?
- Welke kooktechnieken beheerst u?
- Bent u flexibel qua werktijden?
- Hoe zorgt u voor een schone en veilige werkplek?
- Heeft u ervaring met het ontwikkelen van recepten?
